Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das Hackfleisch hinein. Brate es unter Rühren an, bis es braun und durchgegart ist (ca. 6–8 Minuten). Würze mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.

Füge die Käsesauce hinzu und rühre gut um. Lasse die Mischung für 2–3 Minuten köcheln.

Lege eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche und gib eine Portion der Füllung in die Mitte. Streue geriebenen Käse darüber und rolle die Tortilla fest ein.

Grill die Burritos in einer leicht eingeölten Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 3–4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Lasse die Burritos kurz abkühlen, schneide sie in der Mitte durch und serviere sie heiß, eventuell mit Salsa oder Guacamole.