Go Back
–+ servings
Gegrillter Maissalat

Gegrillter Maissalat für den perfekten Sommergenuss

Genieße den Gegrillten Maissalat, eine erfrischende Beilage, die süßen, rauchigen Mais mit knackigem Gemüse vereint – perfekt für Grillpartys!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Stück Frischer Mais Sorgt für Süße und Textur.
  • 2 Stück Paprika Fügt Farbe und Knusprigkeit hinzu.
  • 1 Stück Zwiebel Rote Zwiebeln sind eine milde Wahl.
  • 1 Stück Avocado Optional für Cremigkeit und gesunde Fette.
  • 1/4 Tasse Koriander Frischer Geschmack und Garnitur.
Für das Dressing
  • 1/4 Tasse Olivenöl Bringt gesunde Fette und Feuchtigkeit.
  • 3 EL Limettensaft Für Säure und Frische.
  • 1 EL Honig Optional für eine süße Note.
  • nach Belieben Salz Wichtig für die Geschmacksverstärkung.
  • nach Belieben Pfeffer Wichtig für die Geschmacksverstärkung.
  • 1 TL Paprika Für zusätzliche Tiefe.
  • 1 TL Kreuzkümmel Für zusätzliche Tiefe.
  • 1 TL Chili-Pulver Für zusätzliche Wärme.

Equipment

  • Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor (200-220 Grad Celsius).
  2. Entferne die Schalen und Seidenfäden vom frischen Mais und beträufle ihn leicht mit Olivenöl.
  3. Grille die Maiskolben ca. 10-15 Minuten lang, bis sie braun sind.
  4. Nimm die gegrillten Maiskolben vom Grill und lasse sie kurz abkühlen, dann schneide die Körner ab.
  5. Wasche und schneide die Paprika, Zwiebel und Avocado in kleine Würfel und gib sie in eine Schüssel.
  6. Füge die geschnittenen Maiskörner zu dem Gemüse hinzu und mische alles vorsichtig.
  7. Bereite das Dressing aus Olivenöl, Limettensaft, Honig und Gewürzen vor und verquirle es gut.
  8. Gieße das Dressing über den Salat und rühre alles sanft um.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 180mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 25mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Der Gegrillte Maissalat schmeckt am besten frisch zubereitet, kann aber bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!