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Gesunde Burger Schüssel

Gesunde Burger Schüssel für schnelles Meal Prep

Genießen Sie Gesunde Burger Schüssel mit Rinderhackfleisch, Cheddar und knusprigen Kartoffeln – eine nahrhafte und leichte Mahlzeit für hektische Wochentage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Schüsseln
Course: Salate
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch oder gemahlenes Truthahn-/Hühnchenfleisch
  • 3 Scheiben Cheddar oder veganer Käse
Für den Salat
  • 2 Stück Romana-Salatherzen oder Eisbergsalat/Spinat
  • 3 große Tomaten herkömmlich oder Kirschtomaten
  • 3 große Essiggurken alternativ geschnittene Radieschen
Für die Kartoffeln
  • 750 g Kartoffeln oder Süßkartoffeln für Nährstoffschub
Für das Dressing
  • 4 EL Fettarme Mayonnaise oder griechischer Joghurt/Avocado
  • 2 EL Ketchup zuckerarme Version empfohlen
  • 1 TL Senf Dijon-Senf für intensiveren Geschmack
  • 2-3 EL Essiggurkenwasser kann durch Essig ersetzt werden
  • 1 Fein gewürfelte Essiggurke
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Heißluftfryer
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Brett
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und würfeln. Mit Ölspray, Salz, Pfeffer und Paprika mischen und im Heißluftfryer bei 220 °C 15 Minuten garen.
  2. Romana-Salatherzen, Tomaten und Essiggurken schneiden. Das geschnittene Gemüse in einer Schüssel bereitstellen.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Rinderhackfleisch 7-10 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  4. Käsescheiben über das gebratene Rinderhackfleisch legen und abdecken, bis der Käse schmilzt.
  5. Burger Schüssel schichten: Romaine-Salat, gefolgt von Tomaten, Essiggurken, Kartoffeln und Rinderhackfleisch mit Käse.
  6. Dressing zubereiten: Alle Zutaten in einer Schüssel gut umrühren und über die Burger Schüssel gießen.
  7. Optional mit Sesamkörnern oder Kräutern garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 1000mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 30IUVitamin C: 20mgCalcium: 15mgIron: 20mg

Notes

Perfekt für Meal Prep. Komponenten können getrennt gelagert werden, um die Frische zu erhalten.

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