Koche die Pasta gemäß der Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser für 8-10 Minuten, bis sie al dente ist. Abseihen und unter kaltem Wasser abspülen.

Schneide die Avocado, die Tomaten und die Gurke in kleine Stücke und gib sie in eine große Schüssel. Mische alles gut durch.

Vermenge in einer separaten Schüssel griechischen Joghurt mit Zitronensaft. Füge Salz und Pfeffer hinzu.

Gib die abgekühlte Pasta in die Schüssel mit dem Gemüse, gieße das Dressing darüber und falte alles vorsichtig unter.

Decke die Schüssel ab und stelle den Nudelsalat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.