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Gesunde Vegane Dattel Snickers Bites

Gesunde Vegane Dattel Snickers Bites zum Verlieben

Die Gesunden Veganen Dattel Snickers Bites sind eine süße, gesunde Snack-Alternative, gefüllt mit Erdnussbutter und umhüllt von dunkler Schokolade.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 10 Bites
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 20 Stück Medjool-Datteln getrocknete Aprikosen können als Alternative verwendet werden
  • 200 g Cremige Erdnussbutter kann durch Mandel- oder Cashewbutter bei Nussallergien ersetzt werden
  • 100 g Geröstete Erdnüsse gehackte Mandeln oder Walnüsse sind gute Alternativen
Für die Schokolade
  • 200 g Dunkle Schokolade achte darauf, dass sie milchfrei ist

Equipment

  • Schüssel
  • Wasserbad oder Mikrowelle
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Zubereitung
  1. Datteln vorbereiten: Schneide die Medjool-Datteln längs auf und entferne die Kerne, um eine Tasche zu schaffen.
  2. Füllung mischen: Mische die Erdnussbutter mit den gehackten Erdnüssen, bis alles gut vermengt ist.
  3. Datteln füllen: Löffle die Erdnussbutter-Mischung in die vorbereiteten Dattel-Taschen und drücke sie sanft.
  4. Bites kühlen: Lege die gefüllten Datteln auf einen Teller und stelle sie mindestens 20 Minuten lang in den Kühlschrank.
  5. In Schokolade eintauchen: Schmelze die dunkle Schokolade und tauche die Datteln ein.
  6. Wieder kühlen: Lege die schokoladenüberzogenen Datteln zurück in den Kühlschrank und lasse sie 30 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1BiteCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 5mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 3mg

Notes

Lagere die Bites in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche oder friere sie für bis zu drei Monate ein.

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