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Gratinierte Kartoffelrolle Rezept Zutaten: - 1 kg Kartoffeln - 200 ml Sahne - 100 g Butter - 2 Zwiebeln - 200 g Käse - Salz - Pfeffer - Muskatnuss - 1 Bund Schnittlauch Anleitung: 1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Zwiebeln fein hacken und in Butter glasig dünsten. 3. Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen. 4. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kartoffelscheiben, Zwiebeln und Käse schichten. 5. Sahnemischung darüber gießen. 6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 45 Minuten backen. 7. Mit frischem Schnittlauch bestreuen und servieren.

Gratinierte Kartoffelrolle leicht gemacht

Dieses Rezept für gratinierte Kartoffelrolle vereint cremige Kartoffeln und herzhaften Käse zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffelschicht
  • 1000 g Kartoffeln dünn geschnitten
  • 100 g Butter zum Anbraten
Für die Füllung
  • 200 g Zwiebeln fein gehackt
  • 200 ml Sahne kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 200 g Käse z.B. Mozzarella, Cheddar oder Parmesan
Für die Würzung
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Muskatnuss
Für die Garnitur
  • 1 Bund Schnittlauch frisch gehackt

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Kochen
  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Zwiebeln fein hacken und in Butter glasig dünsten.
  3. Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen.
  4. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kartoffelscheiben, Zwiebeln und Käse schichten.
  5. Sahnemischung darüber gießen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 45 Minuten backen.
  7. Mit frischem Schnittlauch bestreuen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 55mgSodium: 600mgPotassium: 750mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten, wodurch man mehr Zeit mit seinen Gästen verbringen kann.

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