Griechische Pommes mit Feta und Kräutern Lecker genießen

Ein gesundes und schmackhaftes Rezept für griechische Pommes mit Feta und Kräutern, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30

Cook Time 35

Einweichzeit 30

Total Time 1 35

Servings: 4 Portionen

Course: Snacks

Cuisine: Griechisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Zutaten für die Pommes

900 g Kartoffeln (Russet oder Yukon Gold) Süßkartoffeln können auch verwendet werden.
2-3 Esslöffel Olivenöl Hochwertiges, natives Olivenöl verwenden.
1 Esslöffel Maisstärke Verbessert die Knusprigkeit.
1 Teelöffel Koshersalz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer Optional.

Zutaten für das Topping

115 g Feta Käse Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
2 Esslöffel frische Petersilie Kann durch Dill ersetzt werden.
1 Esslöffel frischer Oregano Getrockneter Oregano kann verwendet werden.
1 Esslöffel Zitronensaft Limettensaft kann ebenfalls verwendet werden.

Equipment

Backofen
Schüssel
Backblech
Küchentuch

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kartoffeln in fingerdicke Pommes schneiden und 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Die Kartoffeln gut abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, Maisstärke, Koshersalz und Pfeffer vermengen.
Ofen auf 220 °C vorheizen, Pommes auf einem Backblech verteilen und 25-35 Minuten rösten.
In den letzten 2-4 Minuten Feta, Petersilie, Oregano und Zitronensaft über die Pommes streuen.
Sobald die Pommes goldbraun sind, aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 940mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als Snack für gesellige Abende.

Tried this recipe?

Let us know how it was!