Kichererbsen in ein Sieb geben und gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Anschließend gut abtropfen lassen und in eine große Salatschüssel geben.

Gurken und Tomaten waschen. Gurken in gleichmäßige Würfel schneiden und auch die Tomaten würfeln.

Feta-Käse zerbröckeln und großzügig halten, damit er im Salat nicht zerdrückt wird.

Die gewürfelten Gurken, Tomaten und zerbröckelten Feta vorsichtig zu den Kichererbsen in die Schüssel hinzufügen und sanft vermengen.

Frischen Zitronensaft auspressen und über die Salatzutaten geben, gefolgt von einem Schuss Olivenöl.

Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, nochmals vorsichtig vermengen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.