Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor.

Kochen Sie die Kritharaki in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser für 8-10 Minuten al dente.

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln 5 Minuten anbraten.

Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute an.

Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es 7-10 Minuten an, bis es gleichmäßig braun ist.

Rühren Sie die Tomatensauce, Oregano und optional die Minze in die Pfanne und lassen Sie 5 Minuten köcheln.

Mischen Sie die vorgekochten Kritharaki mit der Rinderhack-Ragout-Mischung in der Pfanne.

Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform.

Zerbröckeln Sie den Feta-Käse gleichmäßig über die Oberseite des Auflaufs.

Backen Sie den Auflauf für 30-40 Minuten, bis der Feta goldbraun ist.

Lassen Sie den Auflauf etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.