Heize deinen Ofen auf 180°C vor.

Erhitze in einer großen Pfanne Olivenöl und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es gut durchgebraten ist.

Gib die sonnengereiften Tomaten, Oregano und Minze dazu und lass die Sauce etwa 10 Minuten köcheln.

Koche in einem großen Topf die Kritharaki al dente gemäß der Packungsanleitung.

Gieße die Kritharaki ab und mische sie in einer großen Schüssel mit der Fleischsauce.

Gebe die Mischung gleichmäßig in eine Auflaufform und zerbrösele den Feta-Käse darüber.

Backe den Auflauf 30 bis 40 Minuten, bis der Feta goldbraun ist.

Lasse den Auflauf kurz abkühlen und serviere ihn warm.