Go Back
–+ servings
Grilled cheese with sourdough and pesto

Grilled Cheese mit Sourdough und Pesto genießen

Dieses Rezept für Grilled Cheese mit Sourdough und Pesto vereint knuspriges Brot mit geschmolzenem Käse und aromatischem Pesto.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 2 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 2 Scheiben Sourdough-Brot dick geschnitten, etwa ½ Zoll dick
Für die Füllung
  • 100 g Mozzarella-Käse trocken tupfen
  • 2 EL Basilikumpesto sparsam verwenden
  • 50 g sonnengetrocknete Tomaten optional
  • 2 Scheiben Bacon vorab kochen
Für das Grillen
  • 2 EL Butter für eine goldbraune Kruste

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Sourdough-Brot in gleichmäßige Scheiben schneiden und Mozzarella trocken tupfen.
  2. Sandwich zusammenstellen: Eine Seite des Brotes mit Butter bestreichen, mit Mozzarella, Pesto, optional Tomaten und Bacon belegen und mit einer zweiten Scheibe Brot abdecken.
  3. Pfanne erhitzen: Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze für etwa 2-3 Minuten erwärmen.
  4. Sandwich grillen: Sandwich in die Pfanne legen und für 4-5 Minuten grillen, bis die Unterseite goldbraun ist, wenden und weitere 3-4 Minuten grillen.
  5. Servieren: Sandwich vom Herd nehmen, 1-2 Minuten abkühlen lassen, diagonal schneiden und warm genießen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 6mgCalcium: 25mgIron: 8mg

Notes

Ideal mit einer Seite von Tomatensuppe oder einem frischen Salat.

Tried this recipe?

Let us know how it was!