Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und bereiten Sie zwei Backbleche mit Backpapier vor.

Teilen Sie den Pizzateig in 10 gleichmäßige Portionen und rollen Sie jede Portion zu einem etwa 20 cm langen Strang.

Verwenden Sie eine Küchenschere, um an beiden Enden Einschnitte zu machen, um die Knochenform zu erzeugen.

Bestreichen Sie die Brotsticks mit geschmolzener Butter und bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmesan, dann backen Sie sie 15 Minuten lang.

Nehmen Sie die Brotsticks aus dem Ofen und belegen Sie sie mit geriebenem Mozzarella und backen Sie sie weitere 5-7 Minuten.

Lassen Sie die Brotstangen kurz abkühlen, bevor Sie sie mit Marinara-Sauce servieren.