In einer großen Pfanne erhitzt du etwas Öl bei mittlerer Temperatur. Füge die Hähnchenbruststreifen hinzu und würze sie mit Paprika, Knoblauch und Oregano. Brate das Hähnchen ca. 5-7 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist. Achte darauf, das Hähnchen regelmäßig zu wenden.

Sobald das Hähnchen fertig ist, gib die in Streifen geschnittene Paprika, die Zwiebeln und die Champignons in die Pfanne. Brate das Gemüse für etwa 3-5 Minuten, bis es weich und leicht karamellisiert ist.

Verteile die Hähnchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Brötchen. Lege dann die Käsescheiben darauf und decke die Pfanne mit einem Deckel ab, damit der Käse schmelzen kann.

Während der Käse schmilzt, kannst du die Brötchen leicht toasten, um ein Durchweichen zu verhindern.

Nehme die heißen Käse-Hähnchen-Mischungen aus der Pfanne und setze sie auf die frisch getoasteten Brötchen. Serviere die Sandwiches sofort.