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Hähnchen Spinat Frischkäse Auflauf

Hähnchen Spinat Frischkäse Auflauf für echte Genießer

Ein schneller und gesunder Hähnchen Spinat Frischkäse Auflauf, der Ihre Familie begeistern wird.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hähnchenbrust Kann durch Hähnchenschenkel oder Putenbrust ersetzt werden.
  • 200 g Frischkäse Griechischer Joghurt kann hinzugefügt werden.
  • 150 g Frischer Spinat Kann durch Grünkohl oder gefrorenen Spinat ersetzt werden.
  • 150 g Mozzarella Käse Variierbar mit Provolone oder Cheddar.
  • 50 g Parmesan Käse Optional, für nussigen Geschmack.
Für die Marinade
  • 2 EL Olivenöl Nach Bedarf verwenden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch empfohlen, kann auch durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 1 TL Italienische Gewürze Mischung aus Oregano und Basilikum empfohlen.
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und Auflaufform leicht einfetten.
  2. Hähnchenbrust halbieren und klopfen, damit sie gleichmäßig dick sind.
  3. Olivenöl, Knoblauch, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und Hähnchen darin marinieren.
  4. Frischen Spinat in einer Pfanne sautieren, bis er verwelkt ist.
  5. Frischkäse mit Spinat und Hälfte des Mozzarella vermengen.
  6. Marinierte Hähnchenstücke anbraten (optional) für zusätzliches Aroma.
  7. Hähnchen in die Auflaufform legen, dann die Füllung darüber verteilen und restlichen Mozzarella streuen.
  8. Auflauf 20-30 Minuten backen, bis das Hähnchen 75°C erreicht hat und der Käse goldbraun ist.
  9. Auflauf 5 Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 8gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 2800IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsevariationen und Gemüse, um das Rezept anzupassen.

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