Nudeln kochen: Koche die Nudeln gemäß der Packungsanleitung in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser. In der Regel dauert dies etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente sind. Anschließend abgießen und mit einem Spritzer Öl vermischen.

Hähnchen marinieren: Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke und vermische es mit Teriyaki-Sauce und Sojasauce. Lasse das Hähnchen für mindestens 10 Minuten marinieren.

Hähnchen anbraten: Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne und brate das marinierte Hähnchen 5-7 Minuten lang an, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse sautieren: Brate Zwiebel, Ingwer und Knoblauch für 2 Minuten an, füge dann Paprika und Brokkoli hinzu und brate es für weitere 3-4 Minuten.

Sauce zubereiten: Gieße die restliche Teriyaki-Sauce und einen Esslöffel Honig über das Gemüse und lasse die Mischung auf niedriger Hitze köcheln.

Alles kombinieren: Gib das gebratene Hähnchen und die warmen Nudeln in die Pfanne. Mische alles gut durch und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Servieren und garnieren: Verteile die Nudeln auf Teller und garniere sie mit Frühlingszwiebeln und Sesam. Sofort servieren.