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Hähnchen und Grünkohl weiße Bohnen Chili Rezept Zutaten: - 2 Hähnchenbrustfilets - 1 Dose weiße Bohnen - 1 Tasse Grünkohl, gehackt - 1 Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Paprika - 4 Tassen Hühnerbrühe - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Esslöffel Olivenöl Anleitung: 1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. 2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und sautieren, bis sie weich sind. 3. Hähnchenbrustfilets hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart sind. 4. Gewürze hinzufügen und gut umrühren. 5. Weiße Bohnen und Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen. 6. Grünkohl hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Hähnchen und Grünkohl Chili Rezept für Herz & Seele

Ein köstliches Hähnchen und Grünkohl weiße Bohnen Chili Rezept, das einfach zuzubereiten und nährstoffreich ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Chili
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 1 Dose weiße Bohnen gemischt aus pürierten und ganzen Bohnen empfohlen
  • 1 Tasse Grünkohl gehackt
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 4 Tassen Hühnerbrühe idealerweise natriumarm
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Olivenöl

Equipment

  • Großer Topf

Method
 

Schritte
  1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und sautieren, bis sie weich sind.
  3. Hähnchenbrustfilets hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart sind.
  4. Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
  5. Weiße Bohnen und Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen.
  6. Grünkohl hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 30mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Für eine cremigere Konsistenz einen Teil der weißen Bohnen pürieren.

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