Heize den Ofen auf 175°C vor. Fülle die Silikon-Schädel-Formen mit je einer Mozzarella-Bällchen. Backe sie etwa 6 Minuten lang, bis sie weich, aber nicht geschmolzen sind. Nimm sie heraus, drücke die Käse-Bällchen vorsichtig in die Form, um Details zu erzeugen, und stelle die Formen für 10-15 Minuten in den Kühlschrank.

Nehme eine große Schüssel und gib die gemischten Salatblätter hinein. Träufele ein wenig Olivenöl sowie optional etwas Zitronensaft über die Blätter. Mische alles vorsichtig, bis die Blätter gleichmäßig mit dem Öl bedeckt sind.

Verteile die geschnittenen Cherrytomaten gleichmäßig über den Salat und platziere die Mozzarella-Schädel ansprechend darauf. Füge noch etwas Olivenöl und Balsamico-Glasur hinzu.

Streue eine Prise flockiges Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer über den Salat. Überprüfe den Geschmack und passe die Gewürze bei Bedarf an. Serviere den Halloween Salat sofort.