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Herzhafte Tomatentörtchen mit Blätterteig für müheloses Snacken

Herzhafte Tomatentörtchen genießen

Herzhafte Tomatentörtchen mit Blätterteig für müheloses Snacken – ein einfacher und beeindruckender Snack für jede Gelegenheit.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Törtchen
Course: Snacks
Cuisine: vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Gefrorenes Blätterteig Komplett aufgetaut
Für die Füllung
  • 150 g Gruyère Käse Kann durch Mozzarella oder Cheddar ersetzt werden
  • 2-3 Tomaten Reife Tomaten sind entscheidend, Erbstücktomaten sind empfohlen
  • 1 Teelöffel Koshersalz Oder Meersalz
  • 1 Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 Esslöffel Frischer Thymian, gehackt Alternativen: frisches Basilikum oder Oregano

Equipment

  • Nudelholz
  • Ausstecher oder Glas
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Blätterteig auftauen: Lassen Sie den gefrorenen Blätterteig bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten auftauen.
  2. Blätterteig ausrollen: Bestäuben Sie eine saubere Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rollen Sie den Teig aus.
  3. Teigkreise ausschneiden: Schneiden Sie etwa 30 Kreise aus dem Blätterteig aus und legen Sie sie auf ein Backblech.
  4. Gruyère Käse hinzufügen: Streuen Sie etwa 1 Teelöffel geriebenen Gruyère Käse auf jeden Teigkreis.
  5. Tomatenscheiben schichten: Legen Sie 1-2 Scheiben Tomaten auf den Käse jeder Törtchen.
  6. Törtchen würzen: Bestreuen Sie die Törtchen mit Koshersalz, gemahlenem Pfeffer und gehacktem Thymian.
  7. Törtchen backen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und backen Sie für 20-25 Minuten.
  8. Servieren: Lassen Sie die gebackenen Törtchen einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1TörtchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 11gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für den besten Geschmack frische und reife Tomaten verwenden. Gebackene Törtchen bleiben für bis zu 3 Tage im Kühlschrank frisch.

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