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Hexenfinger

Hexenfinger: Spookige Kekse für Halloween

Hexenfinger sind gruselige, buttrige Kekse, perfekt für deine Halloween-Feier.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 16 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 158

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Weizenmehl oder Allzweckmehl
  • 1 Päckchen Dr. Oetker Original Backin
  • 125 g weiche Butter oder Margarine
  • 1 Stück Eigelb Größe M
  • 1 TL gemahlener Kurkuma optional
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic oder saure Sahne
Dekor
  • 16 Stück helle, ungeschälte Mandeln
  • 1 Flasche Dr. Oetker Back- und Speisefarbe rot optional

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer
  • Zahnstocher
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor (160 °C Umluft) und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermische in einer Rührschüssel das Weizenmehl mit dem Backpulver. Füge die weiche Butter, das Eigelb, den gemahlenen Kurkuma und das Salz hinzu und verarbeite alles zu einem glatten Teig.
  3. Teile den Teig in 16 Portionen und forme diese zu Finger-ähnlichen Zylindern mit einer Länge von ca. 8 cm. Drücke zwei Vertiefungen für die Knöchel und schneide feine Linien für die Hautstruktur ein. Setze die Mandeln an die Spitze jedes Fingers.
  4. Lege die geformten Hexenfinger auf das Backblech und backe sie etwa 20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lass sie abkühlen.
  5. Nutze die rote Lebensmittelfarbe, um den Fingernägeln ein blutiges Aussehen zu verleihen. Lass die Farbe kurz antrocknen, bevor du die Kekse servierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 158kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 19mgSodium: 129mgPotassium: 37mgSugar: 4gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Hexenfinger sind perfekt für jedes Halloween-Event und können im Voraus zubereitet werden.

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