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Honig Feta Süßkartoffel Runden für jeden Anlass

Honig Feta Süßkartoffel Runden einfach zubereiten

Leckere Honig Feta Süßkartoffel Runden für jeden Anlass, gesund und vegetarisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Runden
Course: Snacks
Cuisine: vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Runden
  • 2 mittelgroße Süßkartoffeln feste, glatte Kartoffeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 0.5 Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen
  • 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer ebenfalls nach Geschmack anpassen
Für das Topping
  • 115 g Feta Käse kann durch Ziegenkäse oder Ricotta ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Honig alternativ auch Ahornsirup
  • Frischer Thymian optional, kann durch Oregano oder Rosmarin ersetzt werden
  • Balsamico-Glasur optional, für zusätzlichen Geschmack
  • Gehackte Walnüsse/Pekannüsse optional, bei Nussallergien weglassen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Süßkartoffeln schälen und in 1,5 cm dicke Runden schneiden.
  2. Süßkartoffelrunden mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Ofen auf 200°C vorheizen.
  4. Backblech mit Backpapier belegen und Süßkartoffelrunden gleichmäßig verteilen.
  5. Süßkartoffelrunden für 20-25 Minuten backen und zur Hälfte der Zeit wenden.
  6. Die Runden aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
  7. Zerkrümelten Feta gleichmäßig über die warmen Runden verteilen.
  8. Honig über die Runden gießen.
  9. Nach Belieben mit frischem Thymian und gehackten Nüssen garnieren.
  10. Warm servieren, um die besten Geschmäcker zu genießen.

Nutrition

Serving: 1RundeCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 12000IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Feierlichkeiten oder als gesundes Snack-Highlight.

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