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Honig Feta Süßkartoffel Runden für jeden Anlass

Diese Honig Feta Süßkartoffel Runden kombinieren Süßkartoffeln und Feta für einen unwiderstehlichen Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Runden
Course: Snacks
Cuisine: vegetarisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Runden
  • 2 Stück mittelgroße Süßkartoffeln geschält und in 1,5 cm dicke Runden geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
  • 0.5 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer oder andere Pfeffersorten
Für das Topping
  • 115 g Feta-Käse zerbröselt
  • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
  • Frische Thymianblätter optional
  • Balsamico-Glasur optional
  • Hackwalnüsse/Pekanüsse optional, bei Nussallergien vermeiden

Equipment

  • Backblech
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in 1,5 cm dicke Runden.
  2. Gib die Süßkartoffel Runden in eine Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer.
  3. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  4. Platziere die gewürzten Süßkartoffel Runden auf einem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
  5. Backe die Süßkartoffel Runden für 20-25 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  6. Lass die Runden für einige Minuten abkühlen.
  7. Streue den zerbröselten Feta-Käse gleichmäßig über die warmen Runden.
  8. Gieße den Honig über die belegten Runden nach Geschmack.
  9. Verziere die Runden mit frischen Kräutern und gehackten Nüssen, falls gewünscht.
  10. Füge, wenn gewünscht, Balsamico-Glasur hinzu.
  11. Serviere die Runden sofort, solange sie warm sind.

Nutrition

Serving: 1RundeCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 3000IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Süßkartoffelscheiben gleichmäßig dick sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

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