Vermische in einer großen Schüssel Honig, Sojasauce, frisch gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer. Lege die Hähnchenbrust in die Marinade und rühre um, bis sie gut bedeckt ist. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren.

Während das Hähnchen mariniert, schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel. Gib die gewürfelten Süßkartoffeln in eine Schüssel und vermische sie mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer. Verteile die Kartoffelwürfel gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Blech.

Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor und röste die Süßkartoffeln für etwa 15 Minuten.

Nimm das Blech mit den Süßkartoffeln aus dem Ofen und schiebe die Kartoffeln an die Seite. Platziere das marinierte Hähnchen in der Mitte des Blechs und lege die grünen Bohnen darum herum.

Träufle die restliche Marinade über das Hähnchen und die Gemüse. Backe das gesamte Gericht im Ofen für 20-25 Minuten.