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Honig Knoblauch Hühnchen und Süßkartoffel für eiligen Genuss

Ein einfaches und schnelles Rezept für Honig Knoblauch Hühnchen und Süßkartoffel, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Gesund, schnell
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust
  • 60 ml Sojasauce verwende glutenfreies Tamari für glutenfreie Option
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup, Agavendicksaft
  • 4 zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
Für die Süßkartoffeln
  • 600 g Süßkartoffeln in Würfel geschnitten
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 0.5 TL Pfeffer nach Geschmack
Für die Beilagen
  • 200 g Grüne Bohnen zum Garnieren oder als Beilage

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Das Hühnchen in die Marinade geben und gut umrühren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und bei 200°C 15 Minuten rösten.
  4. Die gerösteten Süßkartoffeln zur Seite schieben, das marinierte Hühnchen gleichmäßig auf dem Blech verteilen, Grüner Bohnen hinzufügen und Marinade darüber träufeln.
  5. 20-25 Minuten backen, bis das Hühnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht hat.
  6. Auf Tellern anrichten und mit Pfannensäften und frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 18000IUVitamin C: 35mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Maximiere die Marinierzeit für intensivere Aromen. Achte auf gleichmäßiges Schneiden der Süßkartoffeln für gleichmäßiges Garen.

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