Hüttenkäse Hähnchensalat für gesunde Genießer

Ein schneller und gesunder Hüttenkäse Hähnchensalat ohne Mayonnaise, perfekt für eine erfrischende Mahlzeit.

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Prep Time 10

Kühlzeit 30

Total Time 40

Servings: 4 Portionen

Course: Salate

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

2 Tassen gekochtes, zerkleinertes Hähnchen bildet die proteinreiche Basis
1 Tasse magerer Hüttenkäse bringt Cremigkeit mit weniger Kalorien
0.5 Tasse Sellerie fein gehackt
0.25 Tasse rote Zwiebel gehackt
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Apfelessig oder Zitronensaft als Alternative
0.5 Teelöffel Salz
schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Optionale Zusätze

Trauben oder Pekannüsse für Süße und Knusprigkeit
frische Kräuter wie Dill oder Schnittlauch
Avocado gewürfelt
Gewürze z.B. Paprika oder scharfe Soße
Salatblätter ideal für Wraps

Equipment

Schüssel
Holzlöffel
Gummispatel
Frischhaltefolie

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Lege alle Zutaten für den Hüttenkäse Hähnchensalat bereit und hacke das Gemüse.
Gib in eine große Schüssel das zerkleinerte Hähnchen und den mageren Hüttenkäse und vermenge sie vorsichtig.
Füge die fein gehackte Sellerie und die rote Zwiebel sowie den Dijon-Senf, Apfelessig, Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gründlich.
Verwende einen Gummispatel oder eine große Gabel, um die Mischung sanft zu falten.
Füge optional Trauben oder Pekannüsse hinzu und mische sanft.
Decke die Schüssel ab und stelle den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Sanftes Mischen und Kühlschrankzeit sind wichtig für den Geschmack und die Konsistenz des Salats.

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