Erhitze das Olivenöl im Instant Pot und brate die gehackte Zwiebel für 3-4 Minuten an, bis sie weich und durchsichtig ist.

Gib die Frank's Red Hot Sauce, den Weißweinessig, die Worcestershire-Sauce und das Knoblauchpulver hinzu. Rühre alles gut um.

Lege die Hähnchenbruststücke in die Sauce und stelle sicher, dass sie vollständig bedeckt sind.

Verschließe den Instant Pot und koche das Hähnchen für 10 Minuten auf hohem Druck.

Lasse den Druck nach den 10 Minuten für 5 Minuten natürlich abfallen, bevor du einen schnellen Druckausgleich durchführst.

Zerkleinere das Hähnchen mit zwei Gabeln.

Füge die Butter in die warme Sauce im Instant Pot hinzu und lasse sie schmelzen. Mische das zerkleinerte Hähnchen gut unter.

Serviere das Buffalo-Hühnchen auf den Brötchen und garniere es mit frischem Salat und Ranch-Dressing.