Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer Schüssel verrühre das Allzweckmehl, Backpulver und Salz.

Verwende eine Küchenmaschine, um die zimmerwarme Butter und den Zucker für etwa 3 Minuten schaumig zu schlagen.

Füge die Eigelbe und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre gut durch.

Gieße die Mehlmischung allmählich hinzu und rühre weiter, bis der Teig eine gleichmäßige Konsistenz hat.

Teile den Teig in Viertel und spritze kleine Portionen auf das Backblech.

Dekoriere die Kekse wenn gewünscht mit bunten Streuseln und backe sie für 10–12 Minuten.

Lasse die Kekse für etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Wenn gewünscht, schmelze Schokolade und spritze sie auf die ausgekühlten Kekse.