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Karamell-Apfel-Käsekuchen-Riegel

Karamell-Apfel-Käsekuchen-Riegel leicht gemacht

Karamell-Apfel-Käsekuchen-Riegel sind einfach zuzubereiten und verbinden cremigen Käsekuchen mit frischen Äpfeln und Karamell.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 Tasse Graham-Cracker-Brösel Verwende glutenfreie Graham-Cracker für eine glutenfreie Option.
  • 2 EL Zucker Reduziere die Menge, wenn du es weniger süß magst.
  • 100 g Butter Verwende geschmolzenes Kokosöl für ein milchfreies Ergebnis.
Für die Füllung
  • 400 g Frischkäse Verwende milchfreien Frischkäse für eine milchfreie Variante.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt für das beste Aroma.
  • 3 Stück Äpfel Wähle feste Sorten wie Granny Smith oder Honeycrisp.
  • 1 TL Zimtpulver Erwäge, etwas Muskatnuss hinzuzufügen.
Für das Topping
  • 200 ml Karamellsauce Verwende selbstgemachtes Karamell für einen frischeren Geschmack.

Equipment

  • Backform 23x23 cm
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine 23x23 cm große Backform ein.
  2. Vermische die Graham-Cracker-Brösel mit Zucker und geschmolzener Butter in einer Schüssel.
  3. Drücke die Mischung gleichmäßig in den Boden der vorbereiteten Backform.
  4. Schlage den weich gewordenen Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt cremig.
  5. Füge die gewürfelten Äpfel und den Zimt hinzu und falte sie unter die cremige Masse.
  6. Gieße die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die vorbereitete Kruste.
  7. Träufle die Karamellsauce über die Füllung und ziehe mit einem Spatel Wellen durch die Sauce.
  8. Backe die Mischung für 30-35 Minuten.
  9. Lass die Riegel bei Raumtemperatur abkühlen, dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  10. Schneide die gekühlten Riegel in gleichmäßige Stücke und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 35mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Riegel bleiben im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch und können bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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