Go Back
–+ servings
Karamellkäsekekse: Eine köstliche Wendung, die Sie nicht widerstehen können

Karamellkäsekekse: Himmlischer Genuss für jeden Tag

Karamellkäsekekse: Eine köstliche Wendung, die Sie nicht widerstehen können, vereinen Keksbasis, Käsefüllung und Karamellsoße.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks
  • 115 g ungesalzene Butter auf Zimmertemperatur weich
  • 150 g brauner Zucker hell oder dunkel je nach Vorliebe
  • 100 g Kristallzucker
  • 300 g Allzweckmehl
  • 2 Stück Eier
  • 15 g Maisstärke
Für die Käsefüllung
  • 200 g Frischkäse kalt und glatt
  • 100 g Pudersch Zucker
Für das Topping
  • 100 g Karamellsoße selbstgemacht oder gekauft

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Esslöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die weiche ungesalzene Butter, den braunen Zucker und den Kristallzucker cremig schlagen.
  3. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie gut um. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
  4. Decken Sie die Schüssel mit dem Keks-Teig ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. In einer weiteren Schüssel den kalten Frischkäse mit dem Puderzucker cremig rühren.
  6. Nehmen Sie den gekühlten Keks-Teig und formen Sie kleine flache Scheiben mit einer Füllung in der Mitte.
  7. Legen Sie die Kekse auf das Backblech und backen Sie sie für 12-15 Minuten.
  8. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen abkühlen und träufeln Sie die Karamellsoße darüber.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen für beste Ergebnisse.

Tried this recipe?

Let us know how it was!