Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente. Dies dauert in der Regel 8-12 Minuten, je nach Pasta-Art.

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das gewürfelte Hackfleisch hinzu und braten Sie es unter regelmäßigem Rühren für etwa 5-7 Minuten an.

Geben Sie die gewürfelte Zwiebel, den Lauch und den klein gehackten Knoblauch in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für etwa 5-7 Minuten.

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie 200 g Frischkäse sowie 100 ml Sahne in die Pfanne hinzu. Rühren Sie kräftig um, bis eine cremige Sauce entsteht.

Geben Sie die vorgekochte Pasta in die Pfanne zur Sauce und vermischen alles gründlich.

Servieren Sie die Käse-Lauch Pasta heiß auf Tellern und garnieren Sie das Gericht nach Belieben.