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Käsekuchen gefüllte Schokoladenkekse köstlicher Genuss

Käsekuchen gefüllte Schokoladenkekse perfekter Genuss

Käsekuchen gefüllte Schokoladenkekse sind eine köstliche Kombination aus schokoladigen Keksen und cremigem Käsekuchen und bieten einen unwiderstehlichen Genuss.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 47 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter weichgemacht
  • 1 Tasse Brauner Zucker kann durch Kokosblütenzucker ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Weißer Zucker kann durch Zuckeralternative ersetzt werden
  • 2 TL Vanilleextrakt reinen Vanilleextrakt verwenden
  • 3 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreies 1:1 Mehl
  • 1 TL Backsoda frisch
  • 1/2 TL Salz kann reduziert oder weggelassen werden
  • 1.5 Tassen Schokoladenstückchen halbsüß, dunkel oder Milch
Für die Käsekuchenfüllung
  • 8 oz Frischkäse weichgemacht
  • 1/3 Tasse Puderzucker kann durch Zuckeralternative ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Zitronensaft optional

Equipment

  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die ungesalzene Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig schlagen.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut umrühren.
  4. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, das Backsoda und das Salz vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchten Zutaten einrühren.
  6. Schokoladenstückchen unterheben.
  7. In einer separaten Schüssel den Frischkäse glatt schlagen, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen.
  8. Teig flach drücken, Käsekuchenfüllung in die Mitte setzen und umschließen.
  9. Kekse auf dem Backblech anordnen und 10-12 Minuten backen.
  10. Kekse 5 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 85mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 250IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse können warm serviert werden und bleiben in einem luftdichten Behälter frisch.

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