Schlagen Sie die weiche Butter zusammen mit dem weißen und braunen Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung leicht und cremig ist (ca. 2-3 Minuten). Fügen Sie das Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie es gut. Sieben Sie das hitzebehandelte Allzweckmehl und das Salz ein und kombinieren Sie alles, bevor Sie nach und nach die Milch einrühren, bis der Teig eine formbare Konsistenz erreicht. Mischen Sie zuletzt die Mini-Schokoladenstückchen unter.

Nehmen Sie mit einem Teelöffel großzügige Portionen des Keksteigs und rollen Sie sie in kleine Kugeln (ca. 2,5 cm Durchmesser). Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stellen Sie sicher, dass sie genügend Platz haben.

Kühlen Sie die Bissen für 30 Minuten im Kühlschrank, um die Form zu festigen.

Brechen Sie die Milch- oder Zartbitter-Schokolade in kleine Stücke und schmelzen Sie sie sanft in der Mikrowelle oder im Wasserbad.

Tauchen Sie die gekühlten Keksteig Bissen vorsichtig in die geschmolzene Schokolade, bis sie vollständig überzogen sind. Lassen Sie überschüssige Schokolade abtropfen.

Stellen Sie das Blech erneut in den Kühlschrank und lassen Sie die Schokolade mindestens 30 Minuten aushärten.

Sobald die Schokolade fest geworden ist, können Sie die Bissen direkt servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.