Vermischt die Dairy-Free Butter, den Silken Tofu, den Zucker, den veganen Joghurt, den Ingwer und Zimt in einer Küchenmaschine bis eine glatte Creme entsteht.

Schlagt die Dairy-Free Schlagsahne mit einem Handmixer steif und faltet sie vorsichtig unter die Tofu-Mischung.

Bereitet einen starken Espresso und lasst ihn abkühlen. Taucht die Lebkuchen-Kekse kurz in den Espresso ein.

Schichtet die eingeweichten Kekse und die Mascarpone-Creme in eine Auflaufform, bis alle Zutaten verbraucht sind.

Deckt die Form ab und lasst das Tiramisu mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kühlen.

Schlagt die restliche Dairy-Free Schlagsahne mit etwas Ingwer und Zimt auf, spritzt dekorativ auf das Tiramisu und bestäubt es mit Kakaopulver.

Schneidet das Tiramisu in Stücke und serviert es gut gekühlt, dekoriert nach Wunsch.