Kekse und Sahne Keks Rezept für unwiderstehlichen Genuss

Ein einfaches Kekse und Sahne Keks Rezept, das mit Oreo-Stücken und weißer Schokolade unwiderstehlich ist.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 12 Kekse

Course: Dessert

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

250 g Weizenmehl nicht zu viel abmessen
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1/2 TL Salz
125 g Ungesalzene Butter kann durch gesalzene Butter ersetzt werden
150 g Zucker
1 Stück Großes Ei bei Zimmertemperatur
1 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung

200 g Oreo-Kekse in kleine und große Stücke schneiden
100 g Weiße Schokoladenstückchen

Equipment

Ofen
Backblech
Schüssel
Handmixer
Schneebesen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und Backblech mit Backpapier vorbereiten.
Weizenmehl, Speisestärke, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
Butter und Zucker mit Handmixer cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Ei und Vanille zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten nach und nach hinzufügen und sanft rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Oreo-Kekse und weiße Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.
Teigkleckse auf das Backblech setzen und leicht flachdrücken.
Kekse 8-10 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
Kekse auf dem Backblech abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KekseCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 80mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden, nicht übermixen und zusätzlich Oreo-Stücke oder weiße Schokolade für mehr Crunch hinzugeben.

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