Gib die Kichererbsen, die pflanzliche Milch, die Nussbutter, die Banane oder das Apfelmus sowie den Vanilleextrakt in eine Küchenmaschine. Püriere alles bei mittlerer Geschwindigkeit, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Füge die gemahlenen Mandeln, das Kakaopulver, den Kokos- oder braunen Zucker, das Backpulver, das Natron und die gemahlenen Leinsamen oder Chiasamen hinzu. Mische alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.

Bereite eine Backform (23x15 cm) vor, indem du sie mit Backpapier auslegst oder leicht einfettest. Heize den Ofen auf 180°C vor.

Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform und glätte die Oberfläche.

Backe die Brownies für etwa 40 Minuten und überprüfe nach 35 Minuten mit einem Zahnstocher, ob sie durchgebacken sind.

Lasse die Brownies in der Form für mindestens 15 Minuten abkühlen und hebe sie dann vorsichtig heraus, um vollständig auskühlen zu lassen.

Schneide die abgekühlten Brownies in Stücke und serviere sie mit der süßen Kartoffel-Creme.