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Klassischer Zimt-Streusel-Kaffeekuchen

Klassischer Zimt-Streusel-Kaffeekuchen für jede Gelegenheit

Ein klassischer Zimt-Streusel-Kaffeekuchen, der einfach zuzubereiten ist und für jede Gelegenheit geeignet ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter Bei Zimmertemperatur verwenden.
  • 3 Eier
  • 200 ml Milch
  • 2 TL Zimt
  • 1 Päckchen Backpulver
Für die Streusel
  • 100 g Butter
  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backform
  • Küchenmaschine
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Zimt und das Backpulver gut miteinander vermengen.
  2. Die weiche Butter und die Eier zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
  3. Langsam die Milch einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Den fertigen Teig in eine bereits gefettete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  5. In einer separaten Schüssel die Butter, das Mehl und den Zucker für die Streusel vermischen.
  6. Den Kuchen bei 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen.
  7. Den Kuchen nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 22gVitamin A: 400IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch. Er kann eingefroren werden.

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