Knallkrank Hähnchen: Süß und scharf in 30 Minuten

Knallkrank Hähnchen kombiniert süße und würzige Aromen in einem schnellen Rezept, perfekt für stressige Tage.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Ruhen lassen 5

Total Time 30

Servings: 4 Personen

Course: Hähnchen

Cuisine: asiatisch

Calories: 380

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

1.5 lbs Hähnchenbrust Boneless und skinless, alternativ Hähnchenschenkel verwenden.
3 Stück Knoblauch gehackt, frischer Knoblauch ist ein Muss.
1 Teelöffel Ingwer frisch, gehackt oder gemahlen.
0.25 Tasse Olivenöl kann auch mit Avocadoöl oder Butter ersetzt werden.
0.25 Tasse Sojasauce low sodium, Tamari für glutenfreie Option.
2 Esslöffel Brauner Zucker gepackt, alternativ Kokoszucker oder Honig.
1 Teelöffel Rote Paprikaflocken für Schärfe nach Wahl.
1 Esslöffel Scharfe Sauce wie Sriracha, nach Geschmack.
1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer gemahlen, frisch gemahlen ist am besten.

Für die Garnitur

Frühlingszwiebel gehackt.
Petersilie frisch, gehackt, optional.

Equipment

Ofen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen auf 230 °C (450 °F).
In einer Schüssel Knoblauch, Ingwer, Olivenöl, Sojasauce, braunen Zucker, Paprikaflocken, scharfe Sauce und Pfeffer vermengen.
Hähnchenbrüste in eine Backform legen, Hälfte der Sauce über das Hähnchen gießen und gleichmäßig verteilen.
Hähnchen 18-25 Minuten backen bis zur Innentemperatur von 74 °C (165 °F).
Das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen.
Heiß servieren, garniert mit Frühlingszwiebeln und Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 380kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Dieses Rezept ist einfach anzupassen und eignet sich hervorragend für verschiedene Schärfevorlieben.

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