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Knoblauch Parmesan Zupfbrot Rezept Einfach und Schnell

Knoblauch Parmesan Zupfbrot Rezept Einfach und Schnell

Dieses Knoblauch Parmesan Zupfbrot Rezept Einfach und Schnell ist einfach und verwandelt jede Mahlzeit in ein Fest.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Laib Artisan Brot runde oder ovale Formen
  • 50 g Ungesalzene Butter oder Olivenöl für eine leichtere Variante
Für die Füllung
  • 4 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 100 g Parmesan Käse alternativ Mozzarella oder Cheddar
  • 1 TL Italienische Kräuter getrockneter Oregano, Basilikum und Thymian
  • 1 Prise Rote Paprikaflocken optional
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt, kann weggelassen werden
  • 1 TL Salz nach Geschmack

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Aluminiumfolie
  • Schüssel
  • Messermesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und lege ein Backblech mit Aluminiumfolie aus.
  2. Vermische die geschmolzene Butter mit dem gehackten Knoblauch, den Kräutern und Salz.
  3. Schneide das Brot in einem Kreuzmuster ein, achte darauf, nicht ganz durchzuschneiden.
  4. Verteile die Knoblauch-Butter-Mischung in die Einschnitte des Brotes.
  5. Streue den Parmesan gleichmäßig über das Brot und drücke ihn in die Einschnitte.
  6. Wickle das Brot in Aluminiumfolie und lege es auf das Backblech, backe es 15-20 Minuten.
  7. Entferne die Folie nach 15-20 Minuten und backe für weitere 5-10 Minuten.
  8. Lasse das Brot abkühlen und bestreue es mit frischer Petersilie vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1StückeCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, das Brot tief genug einzuschneiden und die Knoblauch-Butter-Mischung gleichmäßig zu verteilen.

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