Go Back
–+ servings

Knoblauch Sesam Nudeln – Einfach & Lecker selbstgemacht

Dieses Rezept für Knoblauch Sesam Nudeln ist schnell, einfach und köstlich – perfekt für jeden Anlass.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 250 g Nudeln z.B. Spaghetti oder Udon
Für die Sauce
  • 2 El Olivenöl für das Rösten des Knoblauchs
  • 3 El Sojasauce für die umami Note
  • 2 Tl Sesamöl für intensives Aroma
  • 2 zehen Knoblauch frisch gehackt
Für das Topping
  • 2 El Sesamkörner geröstet für den Crunch
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln frisch gehackt

Equipment

  • Topf
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen, koche die Nudeln al dente und gieße sie ab. Bewahre etwas Nudelwasser auf.
  2. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für 1-2 Minuten an.
  3. Gieße Sojasauce und Sesamöl in die Pfanne, lasse die Mischung für 1-2 Minuten köcheln.
  4. Gib die abgetropften Nudeln in die Pfanne und vermische sie gut mit der Sauce.
  5. Füge die gerösteten Sesamkörner und die Frühlingszwiebeln hinzu, und lasse alles für weitere 1-2 Minuten garen.
  6. Richte die Nudeln in Schalen an und garniere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 800mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Nudeln können leicht mit Gemüse oder Proteinen variiert werden, um kreativ zu bleiben.

Tried this recipe?

Let us know how it was!