Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Die ganzen Tintefische unter fließendem Wasser gründlich waschen und vorsichtig umdrehen, um sicherzustellen, dass sie sauber sind. Achte darauf, die Innereien und das Rückgrat zu entfernen.
- In einer Schüssel das extra native Olivenöl, die zerdrückten Knoblauchzehen, gehackten Majoran, Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer gut miteinander vermischen.
- Die vorbereiteten Tintefische in eine flache Schale legen und die Marinade gleichmäßig darüber gießen. Decke die Schale ab und stelle sie für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank.
- Vor dem Grillen die Fetastücke in eine Schüssel geben, um sie kurz vor dem Grillen mit den Tintefischen zu füllen.
- Nimm die marinierten Tintefische aus dem Kühlschrank und beginne, sie vorsichtig mit dem Feta zu füllen.
- Den Grill auf niedrige Temperatur vorheizen, um ein gleichmäßiges Garen der Tintefische zu gewährleisten.
- Lege die gefüllten Tintefische auf den Grill und grille sie etwa 6 Minuten lang. Wende sie vorsichtig und grille sie nach dem Wenden weitere 1-2 Minuten.
- Die gegrillten Tintefische auf einem Servierteller anrichten und mit frischen Zitronenscheiben garnieren.
Nutrition
Notes
Achte darauf, frische Tintefische zu wählen; diese bieten den besten Geschmack und eine zarte Textur.
