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Brokkoli-Käsetaler

Knusprige Brokkoli-Käsetaler für gesunde Snacks

Entdecke die köstlichen Brokkoli-Käsetaler – eine leckere, low-carb Snack-Option voller Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Patties
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 500 g Brokkoli klein gehackt
  • 200 g Geriebener Käse Cheddar oder Mozzarella
  • 1 Stück Ei biologisch oder frei zugänglich
  • 200 g Magerquark griechischer Joghurt als Ersatz möglich
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Equipment

  • Topf
  • Siebe
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Löffel

Method
 

Anleitung
  1. Bring einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und füge den klein gehackten Brokkoli hinzu. Koche ihn für etwa 5 Minuten und gieße ihn dann ab.
  2. In einer großen Schüssel kombinierst du den gehackten Brokkoli mit dem geriebenen Käse, dem Ei, Magerquark, Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um.
  3. Nehme kleine Portionen der Mischung und forme flache Patties. Platziere sie auf einem Backblech.
  4. Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Patties für 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Lasse die Patties kurz abkühlen und serviere sie warm, eventuell mit einem Dip.

Nutrition

Serving: 1PattieCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Patties können auch mit verschiedenen Käsesorten und Gewürzen variiert werden. Lagere Reste im Kühlschrank oder friere sie ein.

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