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Knusprige Gemüsetaschen

Knusprige Gemüsetaschen für jeden Snack-Liebhaber

Diese knusprigen Gemüsetaschen sind die perfekte vegane und glutenfreie Snack-Option für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Taschen
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Packung Reisblatt glutenfrei
Füllung
  • 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Karotten) oder saisonales Gemüse
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwer für eine würzige Note
Braten oder Backen
  • 500 ml Öl zum Frittieren oder Backen

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Zange

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten: Wasche und schneide das gemischte Gemüse in kleine Stücke. Mische es mit den Gewürzen.
  2. Reispapier einweichen: Weiche das Reispapier in warmem Wasser für 10–15 Sekunden ein.
  3. Füllung auftragen: Lege einen Esslöffel Füllung auf das Reispapier in der Mitte.
  4. Falten und Rollen: Klappe die Seiten des Reispapiers über die Füllung und rolle es von unten nach oben.
  5. Pockets braten oder backen: Brate die Taschen in heißem Öl für 3–4 Minuten auf jeder Seite oder backe sie bei 200 °C für 15–20 Minuten.
  6. Abtropfen und Servieren: Lass die Taschen auf Küchenpapier abtropfen und serviere sie mit Dips.

Nutrition

Serving: 1TascheCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die knusprigen Gemüsetaschen sind perfekt als Snack oder Fingerfood für Partys und gesellige Abende.

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