Nudeln vorkochen: Kochen Sie die Glasnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung für etwa 3 Minuten, bis sie weich sind. Anschließend gut abspülen und abtropfen lassen. Schneiden Sie die Nudeln in kleinere Stücke.

Füllung zubereiten: Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die gewürfelten Hähnchenstücke mit Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer an. Kochen Sie das Hähnchen, bis es goldbraun ist.

Füllung mischen: Geben Sie die abgetropften Glasnudeln zu dem angebratenen Hähnchen und Gemüse in die Pfanne und vermengen Sie alles gut.

Frühlingsrollen rollen: Legen Sie ein Frühlingsrollenblatt auf eine saubere Arbeitsfläche und geben Sie 1-2 Esslöffel der Füllung darauf. Rollen Sie es fest auf.

Airfryer vorheizen: Heizen Sie den Airfryer auf 180°C vor. Bestreichen Sie die Oberseite der Rollen leicht mit Öl.

Frühlingsrollen frittieren: Garen Sie die Frühlingsrollen im Airfryer für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Drehen Sie sie nach der Hälfte der Garzeit vorsichtig um.

Servieren: Lassen Sie die Frühlingsrollen kurz abkühlen und servieren Sie sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.