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Knusprige Heißluftfritteuse Wontons

Knusprige Heißluftfritteuse Wontons mit Tofu und Gemüse

Leckere knusprige Heißluftfritteuse Wontons, gefüllt mit Tofu und Gemüse – der perfekte Snack!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Wontons
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch, Vegan
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Wontons
  • 1 Packung Wonton-Wrapper Achten Sie auf vegane Optionen wie Nasoya oder Twin Marquis.
  • 1 Stück Karotte Klein und fein gehackt.
  • 100 g Frische Shiitake-Pilze Kann durch andere frische Pilze ersetzt werden.
  • 2 Blätter Napa-Kohl Kann durch grünen Kohl ersetzt werden.
  • 1 Stück Frühlingszwiebel Kann durch herkömmliche Zwiebeln ersetzt werden.
  • 200 g Fester Tofu Gut pressen und abtropfen lassen.
Für die Würzung
  • 2 Zehen Knoblauch Alternativ Knoblauchpulver verwenden.
  • 1 Teelöffel Ingwer Alternativ Ingwerpulver verwenden.
  • 1 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver Kann durch Sternanis-Pulver ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Weißer Pfeffer Kann durch schwarzen Pfeffer ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Dunkle Sojasauce Vermeiden Sie normale Sojasauce.
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl Zum Bestreichen der Wontons.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Wonton-Wrapper vorbereiten: Gefrorene Wrapper ca. 6 Stunden im Kühlschrank auftauen oder frische Wrapper verwenden.
  2. Füllung zubereiten: Karotte, Shiitake-Pilze und Napa-Kohlblätter fein schneiden. Tofu zerbröckeln und mit Knoblauch und Ingwer hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  3. Wontons formen: Einen Wonton-Wrapper nehmen, einen Esslöffel Füllung in die Mitte setzen und die Ränder mit Wasser befeuchten. Wrapper zusammenfalten und die Ränder festdrücken.
  4. Heißluftfritteuse vorheizen: Auf 175°C vorheizen.
  5. Wontons ölen: Geformte Wontons leicht mit Pflanzenöl besprühen.
  6. Wontons frittieren: In einer Schicht in die Heißluftfritteuse legen und 5-7 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Servieren: Fertige Wontons kurz abkühlen lassen und heiß mit Dip-Sauce servieren.

Nutrition

Serving: 3WontonsCalories: 210kcalCarbohydrates: 25gProtein: 8gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 450mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Wontons gut verschließen und gleichmäßig in der Heißluftfritteuse anordnen, um beste Ergebnisse zu erzielen.

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