Champignons anbraten: Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei hoher Hitze. Füge die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und brate sie 5–7 Minuten lang, bis sie schön gebräunt und aromatisch sind.

Knoblauch hinzufügen: Gib den gehackten Knoblauch in die Pfanne und rühre alles gut um. Lass ihn etwa 1–2 Minuten lang mitbraten.

Brot vorbereiten: Toaste die Brotscheiben im Ofen bei 200 °C für etwa 5–6 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Zutaten schichten: Lege jede getoastete Scheibe mit der Champignon-Knoblauch-Mischung und verteile den geriebenen Käse darüber.

Käse schmelzen: Platziere die belegten Toasts unter den Grill des Ofens und grille sie für 3–5 Minuten, bis der Käse sprudelt.

Servieren: Bestreue die Toasts mit frisch gehackter Petersilie und serviere sie heiß.