Knusprige Luftfritteuse Zitrone Pfeffer Lachs Bissen rezept

Diese knusprigen Luftfritteuse Zitrone Pfeffer Lachs Bissen sind eine gesunde und schnelle Kombination aus frischem Lachs und zesty Zitrone.

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Prep Time 20

Cook Time 10

Total Time 30

Servings: 4 Bissen

Course: Fisch

Cuisine: Gesund

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Lachs

1 kg Frischer Lachsfilet Kann durch Tilapia oder Forelle ersetzt werden.
2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
3 EL Zitronensaft Limettensaft ist ein köstlicher Ersatz.
1 TL Zitronenschale Frisch gerieben ist immer am besten.

Für die Würzung

1 TL Schwarzer Pfeffer Menge nach Geschmack anpassen.
1 TL Knoblauchpulver Frischer gehackter Knoblauch funktioniert ebenfalls.
1 TL Zwiebelpulver Kann weggelassen werden.
1 TL Geräucherter Paprika Optional, verbessert jedoch das Aroma.

Für die Garnitur

nach Belieben Salz Hebt die Aromen der Zutaten hervor.
zum Garnieren Frische Petersilie Andere Kräuter sind ebenfalls passend.

Equipment

Luftfritteuse

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schneidet die frischen Lachsfilets in gleichmäßige 1-Zoll-Würfel und tupft sie trocken.
Vermischt Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherten Paprika und Salz und lasst die Lachsstücke marinieren.
Heizt die Luftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vor für 5 Minuten.
Legt die marinierten Lachsstücke in einer einzigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse und garen für 8-10 Minuten.
Übertragt die knusprigen Lachs Bissen auf eine Servierplatte und garniert sie mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 250kcalProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 600mg

Notes

Achtet darauf, dass die Lachsstücke gleich groß sind, um eine einheitliche Garung und perfekte Knusprigkeit zu erreichen.

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