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Knuspriges chinesisches Honig-Knoblauch-Hähnchen zaubern

Genieße dieses knusprige chinesische Honig-Knoblauch-Hähnchen, das einfach zuzubereiten ist und garantiert jeden begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Chinesisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenteile Vorzugsweise Brust oder Keulen
  • 100 g Mehl Kann auch Reismehl verwendet werden
  • 30 g Stärke Mais- oder Kartoffelstärke
Für die Marinade
  • 2 EL Honig
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch gehackt oder gepresst
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 TL Ingwer Frisch gerieben
Für die Glasur
  • 1 TL Sesamöl Ein paar Tropfen
  • 2 EL Frischer Koriander Zum Garnieren

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Mariniere die Hähnchenteile für mindestens 15 Minuten in der Marinade.
  2. Vermenge Mehl und Stärke in einer flachen Schüssel.
  3. Wälze die marinierten Hähnchenteile in der Mehl-Stärke-Mischung.
  4. Frittiere die Hähnchenteile 5-7 Minuten auf jeder Seite.
  5. Bereite die Glasur aus der restlichen Marinade zu.
  6. Glasiere das Hähnchen mit der Honig-Knoblauch-Glasur.
  7. Richte das Hähnchen auf einem Teller an und garniere es mit frischem Koriander.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, dass das Hähnchen gut mariniert und paniert ist, um die Knusprigkeit zu gewährleisten.

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