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Knuspriges Dill-Hühnchen-Sandwich Rezept für Genuss

Entdecke das Knuspriges Dill-Hühnchen-Sandwich Rezept – eine köstliche Kombination aus saftigem Hühnchen, knuspriger Panade und geschmackvoller Dill-Aioli.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 16 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 46 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 1 Tasse Buttermilch Kann durch 1 Tasse Milch und 1 Esslöffel Zitronensaft ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Dill-Partner-Saft
  • 1 Stück Ei
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Maisstärke
  • 2 Teelöffel Getrockneter Dill
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Tassen Pflanzenöl Zum Frittieren
Für die Dill-Aioli
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 1 Tasse Frischer Dill Kann durch andere frische Kräuter ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Zahn Gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
Für das Sandwich
  • 4 Stück Brioche-Brötchen Kann durch glutenfreie Brötchen ersetzt werden.
  • 2 Tassen Zerissener Salat
  • 4 Scheiben Cheddar-Käse Kann durch andere schmelzende Käsesorten ersetzt werden.
  • 1 Tasse Dill-Einlegegurken

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Drahtgitter
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritte
  1. Hühnchen marinieren: Buttermilch, Dill-Partner-Saft, Ei, Salz und Pfeffer verrühren. Hähnchenbrustfilets einlegen und mindestens 2 Stunden marinieren.
  2. Panade vorbereiten: Allzweckmehl, Maisstärke, getrockneter Dill, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Hühnchen panieren: Marinierte Hühnchenstücke in die Panade drücken und auf einen Teller legen.
  4. Hühnchen frittieren: Pflanzenöl auf 175°C erhitzen und Hühnchenstücke 6-8 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Dill-Aioli zubereiten: Mayonnaise, frischen Dill, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer zusammenrühren, 30 Minuten kühlen.
  6. Brötchen rösten: Brioche-Brötchen mit Butter bestreichen und goldbraun rösten.
  7. Sandwich zusammenstellen: Unterseite der Brötchen mit Dill-Aioli bestreichen, dann Salat, Hühnchen, Cheddar-Käse und Gurken hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 650kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 35gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 15mgIron: 8mg

Notes

Genießt das Knuspriges Dill-Hühnchen-Sandwich Rezept und lasst euch vom Geschmack überraschen!

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