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–+ servings
gebackener Lachs

Köstlicher gebackener Lachs in 30 Minuten

Köstlicher gebackener Lachs, einfach und schnell zubereitet, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 2 Stücke Lachsfilets wildgefangen für besseren Geschmack
  • 2 EL Olivenöl verleiht Feuchtigkeit und Geschmack
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer oder Zitronenpfeffer
  • 2 Zehen Gehackter Knoblauch frisch verwendet
Für die Kräuter
  • 2 EL Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) für aromatisches Finish
  • 1 EL Frischer Zitronensaft oder Limettensaft für Variation

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Frischhaltefolie

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und das Gitter in die mittlere Position bewegen.
  2. Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
  3. Lachsfilets in die Form legen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern würzen.
  4. Zitronensaft über die Lachsfilets pressen.
  5. Die Form in den Ofen schieben und für 15-20 Minuten backen, bis der Lachs gar ist.
  6. Lachs aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 300kcalProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 700mgVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und passen Sie die Gewürze nach Ihren Vorlieben an.

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