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Kroketten-Hack-Auflauf

Kroketten-Hack-Auflauf für Familiengenuss

Entdecke den köstlichen Kroketten-Hack-Auflauf, ein herzhaftes Comfort Food für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hackfleisch Minced meat
  • 2 Stück Zwiebeln gelbe oder weiße Zwiebeln
  • 1 Stück Paprika rote Paprika
  • 2 EL Tomatenmark Tomato paste
  • 400 g Gekräuterte Tomaten Herbed tomatoes
  • 200 g Mais frischer oder gefrorener Mais
  • 200 ml Sahne Halbfettcreme oder pflanzliche Alternativen
  • 2 EL Speisestärke Cornstarch
Für die Kroketten
  • 750 g Kroketten

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 200 Grad Celsius.
  2. Gemüse anbraten: Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und 10 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
  4. Tomatenmark und gekräute Tomaten hinzufügen, 3-4 Minuten köcheln lassen.
  5. Mais, Sahne und Speisestärke dazugeben, 2-3 Minuten unter rühren dick werden lassen.
  6. Füllung in eine Auflaufform geben.
  7. Kroketten gleichmäßig darauflegen.
  8. Auflauf 25-30 Minuten backen.
  9. Abkühlen lassen, vor dem Servieren garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Der Auflauf kann ausgekühlt und im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

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