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Low-Calorie-Luftfritteuse-Zucchini-Pommes

Kross und Gesund: Low-Calorie-Luftfritteuse-Zucchini-Pommes

Diese Low-Calorie-Luftfritteuse-Zucchini-Pommes sind eine knusprige und gesunde Snack-Alternative.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 9 minutes
Total Time 24 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pommes
  • 2 Stück Zucchini Kann durch Auberginen oder grüne Bohnen ersetzt werden.
  • 1 Tasse Mehl Für glutenfreie Variante Mandel- oder Kokosmehl verwenden.
  • 2 Stück Eier Gut verquirlen.
  • 1 Tasse Paniermehl Alternativ zerdrückte Schweinekrusten oder Mandelmehl-Nährhefe.
  • 0.5 Tasse Parmesan Für zusätzlichen Geschmack.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL italienische Gewürze
Für die Servierung
  • 1 Tasse Marinara-Sauce
  • 1 Tasse Joghurt-Dip

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mehl, Salz, Pfeffer und italienische Gewürze in einem großen Teller gut mischen.
  2. Eier in einer separaten Schüssel kräftig verquirlen.
  3. Paniermehl und Parmesan in einer mittelgroßen Schüssel gründlich vermengen.
  4. Zucchini halbiere und in etwa 3 Zoll lange Streifen schneiden.
  5. Zucchinistreifen zuerst in die Mehlmischung, dann in die Eimischung und zuletzt in die Paniermehlmischung tauchen.
  6. Korb der Luftfritteuse leicht mit Kochspray besprühen.
  7. Panierten Zucchinistreifen in einer Schicht im Korb anordnen.
  8. Luftfritteuse auf 200 °C (400 °F) einstellen und Zucchini-Pommes für etwa 9 Minuten garen.
  9. Low-Calorie-Luftfritteuse-Zucchini-Pommes vorsichtig aus dem Korb nehmen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Pommes am besten frisch, um die Knusprigkeit zu bewahren. Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten sind möglich.

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